產品介紹
SLD速凍裝置設計為雙螺旋網帶式結構;凍品至不銹鋼網帶上,進入PU隔熱的耐超低溫的保溫庫體中。由轉籠圍繞機體,拉帶傳動機構,自下部螺旋向上移動。食品在移動過程中被強冷氣流橫向吹過凍品表面,形成快速凍結。
產品特點:
1、 凍結時間快,品質好,干耗小。
2、 不銹鋼結構,充分保證食品安全。
3、 可與生產線配套使用,建立連續式生產工藝,節能降耗,提***率。
4、 該機主要適用于水產品、調理食品、果蔬、分割肉、雞產品等食品的凍結。
技術參數:
項目/型號/參數
凍結能力(Kg/h)
凍結時間(min)
耗冷量(KW)
裝機功率
(KW)
外形尺寸(m)
SLD-500
500
20~60
85
20
12.5×4.2×3.3
SLD-750
750
20~60
125
24
13.1×4.6×3.3
SLD-1000
1000
20~60
165
32
16.1×5.3×3.3
SLD-1500
1500
20~60
245
40
16.1×5.3×4.3
SLD-2000
2000
20~60
325
46
17.6×6.0×4.3
以裸凍炸雞塊計,上料密度5.5kg/㎡,進料溫度:+50℃,出料溫度:-18℃,凍結溫度:-35±2℃
凍結時間可根據不同的凍品而調節
耗冷量按冷凝溫度+35℃,蒸發溫度—40℃
以上參數僅供參考!